Référence : CBTMVS35

Secteur d'activité : Autres

Type de contrat : CDI

Localisation : Secteur Rennes Sud , Ille et Vilaine , BRETAGNE

Date de publication : 25/11/2019

Date de début : ASAP

Temps de Travail : 40H/ SEMAINE

Rémunération : 50K € Annuel

Description

Servir RH recrute en CDI un CHEF BOUCHER H/F pour l’ouverture prochaine d’une boucherie traditionnelle à proximité de Rennes sud (35).

Le chef boucher est en charge de la gestion complète de la boucherie (gestion des approvisionnements, préparations bouchères, encadrement des équipes, suivi des ventes aux clients…).
En charge de la gestion des achats et des approvisionnements, le chef boucher est capable d’identifier et de piloter les besoins d’approvisionnement et de gérer la réception et le stockage des matières premières et autres marchandises de la boucherie.
Egalement en charge de la transformation/découpe et préparation des pièces, il est responsable de la gestion de la découpe des différentes viandes, les préparations bouchères, les produits élaborés et les plats cuisinés à base de viande
Responsable des ventes, il en mesure d’assurer une présentation qualitative de son rayon dans sa globalité. Il sera responsable de l’élaboration des prix de vente fond de rayon et promotionnel en tenant compte du marché ; il sera force de proposition et d’innovation commerciale
Il sera le garant d’une relation client qualitative, de son accueil, des prises de commande, du suivi de la satisfaction client, force de proposition pour fidéliser son client qu’il informera sur l’origine et le processus de certification des produits proposés à la vente. Il assurera enfin le suivi des résultats économiques de la boucherie (CA, marge, frais…) et animera son équipe au quotidien.

 

Si vous êtes ce CHEF BOUCHER H/F, contactez Servir RH : 02 56 400 007

Postulez sur : https://www.servir-rh.com/offres/chef-boucher-traditionnel-h-f/

 

Profil Recherché

Notre Client recherche un CHEF BOUCHER expérimenté en boucherie traditionnelle, manageur confirmé d’une équipe de 4/5 Bouchers, vous savez partager votre passion avec votre équipe. Vous avez une bonne aisance relationnelle avec les clients, et vous êtes fin négociateur avec les fournisseurs.

Si vous savez obtenir de la rentabilité en travaillant en qualité vous êtes sans doute notre futur CHEF BOUCHER H/F.

Postulez sur : https://www.servir-rh.com/offres/chef-boucher-traditionnel-h-f/

Téléphonez vite: Servir RH : 02 56 400 007

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